⚡ Réponse rapide
Dès quandDès 6 mois. Ce n'est pas un allergène majeur, mais certains bébés réagissent ; commencez par une petite quantité
Allergène ?Ce n'est pas l'un des 14 allergènes majeurs de l'UE, mais certains bébés développent une rougeur de contact. Commencez par une petite quantité.
Risque d'étouffementImportant pour les fraises entières, écrasez, réduisez en purée ou coupez en quartiers avant 12 mois.
Les fraises peuvent être introduites dès environ 6 mois, au début de la diversification alimentaire. Elles ne font pas partie des 14 allergènes majeurs réglementés dans l'UE, mais certains bébés réagissent aux fraises (et à d'autres fruits rouges) par de l'urticaire ou une rougeur autour de la bouche. Il s'agit généralement d'une réaction non médiée par les IgE, pas d'une véritable allergie, qui disparaît souvent en grandissant.
L'approche pratique : donnez d'abord une petite quantité de fraise en purée et observez pendant 30 minutes. En l'absence de réaction, continuez normalement. Si une légère rougeur apparaît autour de la bouche (rougeur de contact), cela ne signifie pas forcément une allergie, mais mentionnez-le à votre médecin ou à votre pédiatre.
Comment servir les fraises selon l'âge
| Âge | Comment servir |
|---|
| 6–7 mois | Fraise en purée, seule ou mélangée à une bouillie ou un yaourt |
| 7–9 mois | Fraise écrasée, petits morceaux mous à saisir avec les doigts |
| 9–12 mois | Coupée en quartiers dans la longueur, jamais entière. Dans du yaourt, sur une tartine, en morceaux à saisir |
| Dès 12 mois | Entière (petites fraises) ou coupée en deux, une fois que l'enfant mâche bien |
Consignes de sécurité
- Toujours écraser ou mixer pour les bébés de 6 à 8 mois
- Couper les fraises en quartiers dans la longueur pour les bébés de 9 à 12 mois, ne jamais en donner entière avant 12 mois
- Les fraises entières sont sans danger dès 12 mois, une fois que bébé mâche bien
- Le bio n'est pas nécessaire, lavez soigneusement avant de servir
Questions fréquentes
Mon bébé a eu une rougeur autour de la bouche après avoir mangé des fraises, est-il allergique ?
Une rougeur de contact (cercle rouge autour de la bouche) après des fraises est très fréquente et correspond généralement à une réaction non allergique aux acides naturels du fruit, pas à une véritable allergie médiée par les IgE. Elle disparaît en général en 30 minutes et n'empêche pas de redonner des fraises par la suite. Une vraie réaction allergique se manifesterait par de l'urticaire au-delà de la bouche, un gonflement, des vomissements ou des symptômes respiratoires. Mentionnez-le à votre médecin, mais pas d'inquiétude à avoir.
Les bébés peuvent-ils manger des fraises surgelées ?
Oui, les fraises surgelées sont nutritionnellement équivalentes aux fraises fraîches et souvent plus tendres une fois décongelées, ce qui facilite la purée ou l'écrasement. Décongelez-les toujours complètement et vérifiez la température avant de servir. Les morceaux de fraises surgelées doivent aussi être coupés selon l'âge avant de servir.
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